题目内容

人体健康离不开化学.下列叙述错误的是(  )
A、海产品、加碘盐能提供人体所需的碘元素
B、人体必需微量元素应过量摄入
C、甲醛会与蛋白质反应,不要食用用甲醛浸泡的海产品
D、人体内缺乏铁元素会引起贫血
考点:微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,均衡营养与健康
专题:化学与生活
分析:A、碘是人体必需的微量元素,主要存在于海产品中,生活中常采用加碘盐来补充碘;
B、微量元素在人体中的含量虽然很小,却是维持正常生命活动所必需的,但摄入微量元素氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒;
C、甲醛有毒,不可食用甲醛溶液浸泡食用海产品;
D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血.
解答:解:A、碘是人体必需的微量元素,主要存在于海产品中,生活中常采用加碘盐来补充碘,所以正确;
B、微量元素在人体中的含量虽然很小,却是维持正常生命活动所必需的,但摄入微量元素如氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒,故B错误;
C、甲醛有毒,甲醛会与蛋白质反应,使海产品以保鲜,故不可食用甲醛溶液浸泡的海产品,C正确;
D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项正确.
故选:C.
点评:化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一,掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键
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