Question

“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题．下列做法有利于人体健康的是（　　）

• A、多食水果和蔬菜，给人体补充维生素
• B、在牛奶中添加三聚氰胺
• C、用亚硝酸钠腌肉
• D、在辣椒酱中添加“苏丹红1号”

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：A、根据水果和蔬菜中富含维生素进行解答；
B、根据三聚氰胺有毒进行解答；
C、根据亚硝酸钠有毒进行解答；
D、根据苏丹红1号含有致癌物质进行解答．

解答：解：A、水果和蔬菜中富含维生素，所以多食水果和蔬菜，给人体补充维生素，故A正确；
B、三聚氰胺有毒，所以不能在牛奶中添加三聚氰胺，故B错误；
C、亚硝酸钠有毒，所以不能用亚硝酸钠腌肉，故C错误；
D、苏丹红1号含有致癌物质，所以不能在辣椒酱中添加“苏丹红1号”，故D错误．
故选：A．

点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、甲醇、亚硝酸钠、重金属盐、黄曲霉素等）、六大营养素的相关知识即可正确解题．