题目内容

6．在厨房中如何鉴别酱油和醋？

分析 可从物质的物理性质和化学性质进行分析选择方法．

解答 解：可根据味道进行鉴别：酱油有咸味，醋有刺激性气味．
可根据醋酸和厨房中的苏打粉反应有气泡产生来鉴别．
故答案为：方法一：根据味道进行鉴别．
方法二：分别取少量的两种液体，加入苏打粉，有气泡产生的是醋酸．

点评 解答本题首先要审题，题中是要求在厨房进行鉴别，所以所选试剂必须是厨房中的生活用品．

练习册系列答案
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16．利用燃烧法除去密闭容器中空气里的氧气，但又不引入新气体．下列物质符合该实验的是（　　）
A．红磷B．木炭C．铁丝D．蜡烛
17．下列物质①空气 ②氧气 ③冰水混合物④铁 这些物质中属于混合物：（填序号）①；纯净物：②、③、④；化合物：③；单质：②、④；氧化物：③．
14．在焊接钢管时，聪明的工人师傅通常用稀盐酸先将其表面的铁锈除去，反应的化学方程式是：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
1．下列物质的溶液，不另加试剂就不能鉴别出来的一组是（　　）
A．CuSO4     BaCl2     H2SO4B．Na2CO3 Ca（NO3）2     HCl
C．Na2SO4     KNO3     HClD．FeCl3      NaOH     KMnO4
11．日常生活中的下列变化，属于化学变化的是（　　）
A．干冰升华B．酒精挥发C．铁锅生锈D．湿衣服晾干
18．小华最近常感疲乏，经检查医生告知有点贫血，建议他适当补“铁”，并推荐了含有极少量活性铁粉的营养麦片．
（1）补“铁”中的“铁”是指元素（填“原子”、“元素”或“离子”）；
（2）服用这种营养麦片时，其中的铁粉进入胃中并与胃酸（主要成分是盐酸）作用，转化为可被吸收的化合物．请写出该反应的化学方程式：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
15．碳酸氢铵是一种农村常用的肥料．它是白色固体，易溶于水，当把碳酸氢铵放在试管中加热时，生成无色有刺激性气味的氨气和能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体，同时试管壁上有水珠．在这一变化过程中，碳酸氢铵由多变少，最后消失得无影无踪．
根据上面的叙述，请回答下列问题
（1）碳酸氢铵的物理性质：白色固体，易溶于水；
（2）碳酸氢铵的化学性质：加热易分解；
（3）氨气的物理性质：无色有刺激性气味；
（4）碳酸氢铵的用途：肥料．
16．将不饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液，下列方法不能达到目的是（　　）
A．增加溶质B．蒸发溶剂C．降低温度D．升高温度

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