题目内容

人们通过各种方法对食品进行防腐保鲜。

(1)由于氮气____________,因此常用作食品包装袋中的填充气。

(2)铁粉被称为“双吸剂”,常用于食品保鲜,其原因是________。

(3)蔬菜可用热风蒸干水分的方法来防腐,水蒸发过程中发生变化的是_________。

A.分子质量 B.分子种类 C.分子间隔

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