题目内容
根据如表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是（ ）
| 名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
| pH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | ＞6.7 |
| A、酸性变弱 | B、碱性变弱 |
| C、酸性变强 | D、酸性不变 |
考点：溶液的酸碱性与pH值的关系
专题：常见的酸 酸的通性
分析：根据已有的知识进行分析，肉越新鲜，则pH越小，据此解答．
解答：解：A、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故A正确；
B、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，不是碱性，故B错误；
C、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故C错误；
D、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故D错误；
故选：A．
B、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，不是碱性，故B错误；
C、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故C错误；
D、肉变质过程中，pH增大，酸性减弱，故D错误；
故选：A．
点评：本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．
练习册系列答案
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A．滤渣全部是铁 B．滤液含有硫酸铜和硫酸亚铁溶液
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C、
| ||
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