Question

小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   油脂
3. C.
   维生素
4. D.
   无机盐

Answer 1

A
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：A、豆浆中富含蛋白质，故选项正确．
B、豆浆中富含蛋白质，而不是富含油脂，故选项错误．
C、豆浆中富含蛋白质，而不是富含维生素，故选项错误．
D、豆浆中富含蛋白质，而不是富含无机盐，故选项错误．
故选A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．