题目内容
如图是某包装袋上的部分文字说明
①这里的钙、铁、磷指的是________（填分子、原子或元素等）。
②这袋奶粉中含蛋白质的质量为____________（g）。
③蛋白质是人体重要营养物质之一，除蛋白质外，人体必须的营养物质还有_____________(写出1种即可)。
名校课堂系列答案
一些物质的近似 pH 如下表，下列相关说法正确的是（ ）
物质 | 厕所清洁剂 | 苹果汁 | 纯鲜牛奶 | 肥皂水 | 炉具清洁剂 |
pH | 2 | 3 | 6.5 | 10 | 13 |
A.肥皂水显酸性 B.蚊虫叮咬后可涂抹肥皂水减轻痛痒
C.纯鲜牛奶的酸性比苹果汁强 D.厕所清洁剂可以和炉具清洁剂混合使用
小方同学对烧煮食物的某种固体酒精产生了浓厚的兴趣，于是她进行了以下探究活动，请你一起参与她的探究过程吧！
[提出问题Ⅰ]固体酒精是固态的酒精吗？
[查阅资料Ⅰ]酒精：学名乙醇、熔点-114.1℃、沸点78.5℃、易溶于水、能与水以任意比互溶。
[得出结论Ⅰ]小云认为固体酒精不是固态的酒精。她作出该判断的理由是___________。
[实验探究Ⅰ]取少量固体酒精置于蒸发皿，用火柴点燃、固体酒精完全燃烧后，蒸发皿中残留了少量白色固体。
[提出问题Ⅱ]白色固体究竟是什么呢？
[查阅资料Ⅱ]由硬脂酸和氢氧化钠反应生成硬脂酸钠作为凝固剂，酒精填充在硬脂酸钠骨架间隙中。即可得到固体酒精，固体酒精在较高的温度下燃烧时，硬脂酸钠可完全转化为硬脂酸和氢氧化钠，硬脂酸和酒精均可完全燃烧生成二氧化碳和水。
[实验探究Ⅱ]请你完成以下实验报告：
序号 | 实验步骤 | 实验现象 | 实验结果 |
① | 用铂丝蘸取该固体在酒精灯上灼烧 | 火焰呈黄色 | 固体中有Na+ |
② | 将该固体置于足量蒸馏水中 | 固体全部溶解 | 固体可溶于水 |
③ | 取少量②所得溶液向其中滴加紫色石蕊试液，并振荡 | 溶液变蓝 | 溶液显_____性 |
④ | _________ | _________ | 该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠 |
实验结论；小云认为该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠。
[联想与解释]小云联想到老师用玻璃导管将纯净的氢气导出并点燃时，燃烧时火焰为黄色，其可能是_____________。
