Question

3．食盐、酱油、食醋和料酒是厨房中调味品，完成下题：
（1）食盐中通常加入碘酸钾（KIO₃），以补充人体所需的碘元素．碘酸钾中碘元素的化合价为+5．
（2）经测定某品牌的酱油中钠元素的含量为1.25g/15mL，若其中钠元素都以NaCl形式存在烧菜时加入15mL该酱油，相当于加入NaCl的质量为$\frac{1.25×58.5}{23}$g（列出算式即可）．

Answer 1

分析 （1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合碘酸钾（KIO₃）的化学式进行解答本题．
（2）根据物质中元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数分析．

解答 解：（1）钾元素显+1价，氧元素显-2价，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5价．
（2）由题意可知，在烧菜时加入15mL该酱油，相当于加入钠元素的质量为$\frac{1.25g}{15mL}$×15mL=1.25g，相当于加入NaCl的质量为$\frac{1.25×58.5}{23}$g．
故答案为：（1）+5 （2）$\frac{1.25×58.5}{23}$．

点评 本题难度不大，掌握利用化合价的原则计算指定元素的化合价的方法和物质中元素的质量的计算即可正确解答．