题目内容

7．粽子保鲜的措施有添加防腐剂、真空包装等．
（1）丙酸钠是一种常用的防腐剂，化学式为C3H5O2Na，其中碳元素和氧元素的质量比为9：8．
（2）真空包装粽子的目的是防止氧化变质．

分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
（2）氧气能使食品发生缓慢氧化而变质，据此进行分析解答．

解答 解：（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得C3H5O2Na中碳和氧的元素质量比为：（12×3）：（16×2）=9：8；
故填：9：8；
（2）采用真空包装，能除掉氧气，防止食品发生氧化反应而腐烂变质，延长保质期．
故答案为：防止氧化变质．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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17．硝酸铵是一种常见的氮肥，其化学式为NH4NO3，下列关于硝酸铵的说法正确的是（　　）
A．硝酸铵属于氧化物
B．硝酸铵由氮原子、氢原子和氧原子构成
C．硝酸铵的相对分子质量为80
D．硝酸铵是由2个氮元素、4个氢元素、3个氧元素组成
18．下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是（　　）
A．
   玻璃杯		B．
   羊毛围巾		C．
   塑料水盆		D．
      木质桌椅
15．请根据如图所示实验过程和数据计算：
（1）反应中生成氢气的质量．
（2）加入的硫酸溶液的质量为多少克？（写出计算过程）
2．化学肥料对粮食增产起着重要作用，下列能作氮肥的是（　　）
A．KClB．Na2SO4C．NH4HCO3D．Ca（H2PO4）2
12．某化学小组利用如图进行如下实验，实验前K1、K2均关闭．
（1）用甲、乙装置证明可燃物的燃烧条件．
甲、乙装置中分别放入一小块白磷，再向甲、乙装置中分别加入冷水、热水后，打开K2，从a处通入氧气，观察到甲中白磷不燃烧，乙中白磷燃烧，其反应的化学方程式为4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）用甲、乙装置证明二氧化碳能与水反应．
乙中放一朵干燥的紫色石蕊溶液浸泡过的小花，打开K2，从a处通入潮湿的二氧化碳气体，紫色小花不变红，甲瓶中所盛的试剂是浓硫酸．为达到实验目的，后续的实验操作及现象是关闭K2、打开K1，紫色小花变红．
19．空气污染指数简称API．下列不计入空气污染指数的项目是（　　）
A．COB．CO2C．NO2D．可吸入颗粒物
16．化学小组同学用如图所示装置做兴趣实验（夹持仪器已略去，a、b、c均已关闭）．
（1）在A装置的锥形瓶中加入大理石，连接A、B装置，打开a、c，向长颈漏斗中注入稀盐酸，A中反应的化学方程式为CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；检验集气瓶中气体已收集满的方法是用燃烧的木条放在c导管口，木条熄灭则可证明二氧化碳已收集满．
（2）关闭a、c，打开b，用冷毛巾捂住B中集气瓶，一段时间后，观察到B装置中的现象是烧杯中的无色液体沿导管进入到集气瓶中（或形成喷泉），B中反应的化学方程式为2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．
17．固体氧化物电解池（SOEC）用于高温电解CO2/H2O，既可高效制备合成气（CO+H2），又可实现CO2的减排，其工作原理如图．
（1）在c极上反应分两步进行：首先水电解产生氢气，然后氢气与CO2反应产生CO．写出电极c上发生第二步反应的化学方程式：CO2+H2$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CO+H2O．
（2）该反应中将电能转化为化学能．

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