Question

17．日常生活和化学实验中经常出现水的身影．
（1）人们对水组成的认识是从氢气在氧气中燃烧实验开始，该反应化学方程式2H₂+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H₂O；
（2）如图保存白磷（白磷在空气中容易自燃）的试剂瓶中，水的作用是隔绝氧气；
（3）有油渍的餐盘用冷水无法洗净，通常会加入洗涤剂，洗涤剂起乳化作用．

Answer 1

分析 （1）氢气在氧气中燃烧生成水，写出反应的化学方程式即可．
（2）根据题意，白磷在空气中容易自燃，进行分析解答．
（3）根据洗涤剂具有乳化作用，进行分析解答．

解答 解：（1）氢气在氧气中燃烧生成水，反应的化学方程式为：2H₂+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H₂O．
（2）白磷在空气中容易自燃，白磷保存在水中，水的作用是隔绝氧气．
（3）有油渍的餐盘用冷水无法洗净，通常会加入洗涤剂，是因为洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
故答案为：（1）2H₂+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H₂O；（2）隔绝氧气；（3）乳化．

点评 本题难度不大，掌握氢气的化学性质、乳化作用、化学方程式的书写方法等是正确解答本题的关键．