题目内容
近期，央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。
（1）棉花属于_______（填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
（2）肉松中含量最多的营养素是_______。
（3）町用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是_______。
（4）制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵(NH4HCO3)。碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为_____。
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