题目内容
某同学欲测定“XX”牌味精中食盐的含量，进行了如下实验：1．称取该味精样品5 g，并溶于蒸馏水；
2．加入足量的硝酸银溶液，再滴加稀硝酸；
3．过滤，将沉淀洗涤、烘干、称量，得到沉淀质量为1.44 g．
根据上述实验步骤回答下列问题
（1）过滤操作所需的玻璃仪器有
（2）产生沉淀的化学方程式
（3）若味精包装上标注：“NaCl含量≤10%”，则此样品
分析：科学探究是重要的学习方式，其基本过程：提出问题→猜想与假设→制定计划→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流．主要有以下三个基本类型：
（1）通过实验探究物质的性质或变化规律．如金属活动性的探究、溶液酸碱性的探究、药品是否变质的探究、缺失标签的药品成分的探究等．
（2）通过实验探究物质变化的条件和影响物质变化的因素．如探究金属锈蚀的条件、可燃物燃烧的条件、影响化学反应速率的因素等．（3）通过实验探究物质的组成成分以及含量．本题即属于第（3）种．
解科学探究题，要注意以下几个方面：
（1）敢于质疑，大胆猜想．科学探究题不仅要求结合题目进行科学猜想，而且还要求说出猜想的理由或依据，因此要善于从实验、生活、现象、图表、资料、图片等材料中发现问题．
（2）提炼原理，学会迁移．科学探究题中的探究内容有些为教科书之外的内容，这就要求从题给的信息中获取有用的信息，从有用信息中提炼出规律和原理，并根据已学过的化学知识和生活经验，对末知的问题进行真正意义上的科学探究．
（3）设计实验，分析推理．科学探究注重过程和方法，要根据实际问题设计合理的实验方案并收集记录实验数据，或画出图象并运用科学的方法进行分析、比较，从而得出结论．
（1）通过实验探究物质的性质或变化规律．如金属活动性的探究、溶液酸碱性的探究、药品是否变质的探究、缺失标签的药品成分的探究等．
（2）通过实验探究物质变化的条件和影响物质变化的因素．如探究金属锈蚀的条件、可燃物燃烧的条件、影响化学反应速率的因素等．（3）通过实验探究物质的组成成分以及含量．本题即属于第（3）种．
解科学探究题，要注意以下几个方面：
（1）敢于质疑，大胆猜想．科学探究题不仅要求结合题目进行科学猜想，而且还要求说出猜想的理由或依据，因此要善于从实验、生活、现象、图表、资料、图片等材料中发现问题．
（2）提炼原理，学会迁移．科学探究题中的探究内容有些为教科书之外的内容，这就要求从题给的信息中获取有用的信息，从有用信息中提炼出规律和原理，并根据已学过的化学知识和生活经验，对末知的问题进行真正意义上的科学探究．
（3）设计实验，分析推理．科学探究注重过程和方法，要根据实际问题设计合理的实验方案并收集记录实验数据，或画出图象并运用科学的方法进行分析、比较，从而得出结论．
解答：解：（1）在进行过滤操作时，除了使用铁架台外，还要用到烧杯、漏斗、玻璃棒等玻璃仪器，其中玻璃棒起引流作用，所以答案为：烧杯、漏斗、玻璃棒．
（2）食盐中含有氯离子，加入硝酸银溶液后，氯离子就与银离子结合生成白色氯化银沉淀，发生的化学反应为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，所以答案应为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3．
（3）滴入硝酸银是为了将氯化钠中的氯转化为可沉淀的氯化银，加入稀硝酸的目的是将其它杂质产生的沉淀溶解除去．
设样品中氯化钠的质量为x，则根据方程式有：
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
59 144
x （NaCl质量） 1.44g（沉淀干燥后的重量）
则：x=
=0.59g
所以样品中氯化钠的含量为：
×100%=11.8%
而11.8%＞10%，故此样品不符合产品标示的质量分数．
所以本题答案为：
（1）烧杯、漏斗、玻璃棒；
（2）NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；
（3）不符合．
（2）食盐中含有氯离子，加入硝酸银溶液后，氯离子就与银离子结合生成白色氯化银沉淀，发生的化学反应为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，所以答案应为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3．
（3）滴入硝酸银是为了将氯化钠中的氯转化为可沉淀的氯化银，加入稀硝酸的目的是将其它杂质产生的沉淀溶解除去．
设样品中氯化钠的质量为x，则根据方程式有：
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
59 144
x （NaCl质量） 1.44g（沉淀干燥后的重量）
则：x=
| 59×1.44 |
| 144 |
所以样品中氯化钠的含量为：
| 0.59 |
| 5 |
而11.8%＞10%，故此样品不符合产品标示的质量分数．
所以本题答案为：
（1）烧杯、漏斗、玻璃棒；
（2）NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；
（3）不符合．
点评：本题从生活实际出发，对身边常见物质味精中食盐的含量进行探究，既考查了学生综合运用知识的能力，又让学生体验科学探究的魅力，同时将探究结论应用在实际生活，体现了科学探究的意义和价值，这正是新课标中考的要求和方向，选题不错．
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