题目内容

13．食品安全日益受到人们关注．下列食品能食用的是（　　）
A．甲醛浸泡的海产品
B．霉变的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品
D．食盐腌制的咸鸭蛋

分析 A、甲醛能够破坏蛋白质，对人体有害；
B、霉变的大米、花生中含有霉菌毒素，对人体有害；
C、用亚硝酸钠（NaNO2）有毒；
D、食盐可作调味品，腌制的咸鸭蛋可防腐，所以正确；

解答 解：A．甲醛有毒，能破坏人体的蛋白质，浸泡的海产品不能食用，所以错误；
B．霉变的大米、花生中含有有毒的黄曲霉素，且它难以分解，不能食用，所以错误；
C．用亚硝酸钠（NaNO2）有毒，不能代替食盐烹调的食品，所以错误；
D．食盐可作调味品，腌制的咸鸭蛋可防腐，所以正确；
故填：D．

点评 要了解各种食物的成分，只有这样才能合理搭配膳食，促进身体健康

练习册系列答案
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3．如图所示的三个实验均可验证酸与碱能发生反应：

（1）根据实验一回答：
①加稀盐酸前，一定能观察到的实验现象是产生蓝色沉淀；
②该实验通过稀盐酸与氢氧化铜反应的现象，验证了酸与碱能发生反应；
（2）实验二通过两只试管中的现象对比，可以判断稀盐酸与Ca（OH）2能反应，该实验除需控制所加水和稀盐酸的温度、体积相同外，还需控制氢氧化钙粉末的质量相同；
（3）实验三中，加入X可验证稀硫酸与碱能发生反应，则X可能是下列物质中的A、B．
A．酚酞       B．CuO    C．Na2CO3      D．Ba（NO3）2．
4．某研究性学习小组利用如图所示装置进行气体的制取实验，请分析下列问题．

（1）写出图中仪器①的名称：长颈漏斗；
（2）实验室若用高锰酸钾制取氧气，用E装置收集氧气时，若收集到的氧气不纯，可能原因是导管口刚有气泡冒出就开始收集（或集气瓶没有装满水）（写一点即可）；
（3）若用过氧化氢溶液制取一瓶干燥的氧气，需要用到装置F，装置F中应放入的物质是浓硫酸，则气体应从a端通入（填a、b）．
1．图甲是燃气灶示意图．
（1）如图甲是燃气灶的图片：图片中含有的有机合成材料是塑料旋钮．当燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色，其原因是氧气的量不充足，燃气不能充分燃烧．此时就需要增大（填“增大”或“减小”）灶具的进风口．
（2）下列图乙分别表示1kg不同燃料燃烧产生CO2和SO2的质量．其中较清洁的燃料是天然气，使用煤作燃料时最易形成酸雨．
②减少温室气体二氧化碳的排放，可以将二氧化碳进行转化．如表为该反应的微观示意图，根据图示回答下列问题．
反应前反应后 
ABCD
以上4种物质中属于氧化物的是AC（填字母序号）； 该反应中A、C两种物质的质量比是11：9．
（3）图丙表示水中各元素质量分数模型，请模仿该图，在图丁中建立甲烷（CH4）中氢的质量分数模型．
（4）利用化学知识自如的控制化学变化，才能真正让化学服务于人类社会．
“火立熄”灭火球是一种新型灭火装置，在受到球体中心膨破力时，能将球体内的灭火干粉均匀爆撒开，附着在可燃物的表面，使其达到灭火效果．其中的灭火材料是纳米级 ABC 干粉，主要成分是磷酸二氢铵（NH4H2PO4）．磷酸二氢铵在受热时，能够生成氨气、水、五氧化二磷，同时吸收大量的热．
①写出磷酸二氢铵受热反应的化学方程式2NH4H2PO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$P2O5+2NH3↑+3H2O；
②该灭火球灭火过程中蕴含的原理是隔绝氧气（写出一条即可）
③磷酸二氢铵还是一种常用的化肥，下列说法不正确的有C．
A．磷酸二氢铵是一种复合肥   
B．使用该化肥时应避免与碱性物质混用
C．该化肥中氢、氧元素质量比为 3：2
D．运输、储存该化肥时应避免日晒雨淋．
8．燃气灶能效标准将于2015年4月1日正式实施，这标志着与市民生活息息相关的燃气灶将进入节能时代，如图是一款燃气灶的示意图：
（1）所示物质中含有的金属单质是铁或铜（填一种即可）．
（2）燃气灶不用燃气包括煤气、天然气、液化石油气等，天然气属于不可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源．写出天然气的主要成分燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O
（3）熄灭然气灶的方法是关闭阀门，其灭火的原理是清除可燃物，发现燃气泄漏，采取的措施是关闭燃气阀门，打开门窗，离开现场．
18．下列所示的图象能反映相对应实验的是（　　）
A．常温下向pH=13的NaOH溶液中不断加水稀释
B．向饱和Ca（OH）2溶液中不断加入CaO固体
C．将饱和的硝酸钾溶液恒温蒸发
D．将足量的金属镁片和锌片分别和等质量、相同质量分数的稀硫酸混合
5．将金属锰（Mn）投入稀盐酸中，有气泡产生．将铝条插入氯化锰溶液中，如果有锰析出，则Mn、Al、Ag的金属活泼性由强到弱的顺序是（　　）
A．Mn、Al、AgB．Al、Mn、AgC．Ag、Al、MnD．Ag、Mn、Al
2．请从化学方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5中总结出两条信息．
2．在实验室某实验小组将一些铁粉加入到硫酸铜溶液溶液中，发现不但有红色固体析出，而且有较多的气泡产生．
（一） 请你写出析出红色固体的化学方程式Fe+CuSO4═FeSO4+Cu；反应过程中，溶液中铜元素的质量将减小 （选填“增大”、“减小”或“不变”）
（二） 为确定气体的成分，请你参与下列实验探究．
【提出猜想】从物质组成元素角度分析，气体可能是SO2、O2、H2中的一种或几种．
【进行实验】（1）甲同学为确定是否含有SO2，他将气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液颜色未发生变化，则该气体中无SO2（填“有”或“无”）．
（2）乙同学认为只有O2，则可用带火星的木条来检验．实验证明乙同学的观点不正确
【提出问题】丙同学想通过实验判断是否含有O2，同时确定气体成分．
【查阅资料】得知：O2+4KI+4HCl=2I2+4KCl+2H2O，I2为碘单质．
【继续进行实验】于是他设计了如图所示的实验装置：

【实验现象与结论】A中观察到溶液不变色（或溶液不变蓝色），证明无O2；B中观察到铜网表面变红，证明该气体是H2．
【反思与交流】（1）大家认为丙同学在加热之前，应对气体先验纯以确保安全．
（2）由上述实验可知，硫酸铜溶液显酸性（填“酸”或“碱”）．

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