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8.青少年不爱吃蔬菜、水果、影响生长发育,这主要是由于摄入维生素不足而引起的;未成熟水果含鞣酸而具有涩味,脱涩的方法之一是用石灰水浸泡水果.则用生石灰制成石灰水的化学方程式为CaO+H2O═Ca(OH)2..

分析 根据蔬菜、水果中富含大量的维生素和金属氧化物能与水反应生成碱进行解答;.

解答 解:蔬菜、水果中富含大量的维生素,有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入维生素不足而引起的;氧化钙和水反应生成氢氧化钙,则用生石灰制成石灰水的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2
故填写:维生素; CaO+H2O=Ca(OH)2

点评 本题考查六大营养元素对人体的作用、氧化钙与水的反应,需要同学们对这些基础知识能够了然于心.

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