Question

12．部分食物和体液的近似pH如表所示．下列说法中正确的是（　　）

食物和体液	胃液	苹果汁	牛奶	血浆
pH	0.9～1.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.4～7.5

• A． 血浆和牛奶显碱性
• B． 胃液和苹果汁显酸性
• C． 胃液比苹果汁酸性弱
• D． 胃酸过多的人应多饮苹果汁

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性，当溶液的pH大于7时，呈碱性，当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，pH越小，酸性越强．据此分析判断即可．

解答 解：A、牛奶的pH小于7，呈酸性，错误；
B、胃酸和苹果汁的pH都小于7，呈酸性，正确；
C、胃液的pH比苹果汁的pH小，故胃液的酸性强，错误；
D、苹果汁成酸性，故胃酸过多的人不能多饮用苹果汁，错误；
故选B．

点评 本题难度不大，是常考的题型，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是解答本题的关键．