Question

6．《舌尖上的中国》感动了无数中国人．“饮食健康”是人们基本的生活追求，下列做法不会危害人体健康的是（　　）

• A． 在辣椒酱中加入苏丹红使其颜色更鲜
• B． 在果汁中加入大量“塑化剂”使其口感更好
• C． 在奶粉中加入大量三聚讯胺以提高蛋白质含量
• D． 食品袋中充入氮气以延长食品的保质期

Answer 1

分析 A、根据苏丹红能使人致癌进行分析；
B、根据“塑化剂”是一种对人体有害的物质进行分析；
C、根据三聚氰胺的毒性进行分析；
D、根据氮气的化学性质不活泼进行分析．

解答 解：A、苏丹红是一种化工颜料，能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现致癌的特性，故不能食用，故A错误；
B、塑化剂长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险，故不能食用，故B错误；
C、三聚氰胺是有毒，故不能食用，故C错误；
D、氮气的化学性质不活泼，并且无毒，食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故D正确；
选D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．