题目内容
油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是 ．家中煤气若泄漏，应及时采取的措施是 ．图书档案、精密仪器着火，应选择 灭火器．
考点：灭火的原理和方法,防范爆炸的措施,几种常用的灭火器
专题：化学与生活
分析：灭火原理是破坏燃烧的一个条件就会使燃烧停止，就可以达到灭火的目的．具体的方法有：（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离（2）隔绝氧气或空气（3）使温度降到可燃物的着火点以下．根据不同的灭火方法结合生活中的灭火现象举例．
解答：解：炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．通过锅盖盖在锅上而使锅内的油因不能与氧气接触而熄灭；
煤气是可燃性气体，与空气混合时，遇明火可能发生爆炸，故应关闭阀门、开窗通风；
二氧化碳灭火器可以用来扑灭图书，档案贵重设备、精密仪器等火灾．
故答案为：隔绝氧气；关闭阀门、开窗通风；二氧化碳．
煤气是可燃性气体，与空气混合时，遇明火可能发生爆炸，故应关闭阀门、开窗通风；
二氧化碳灭火器可以用来扑灭图书，档案贵重设备、精密仪器等火灾．
故答案为：隔绝氧气；关闭阀门、开窗通风；二氧化碳．
点评：根据燃烧需要同时满足的三个条件，灭火可采取隔绝氧气、降低温度到着火点以下或撤离可燃物的原理进行灭火．
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