Question

15．化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识．请你填空：
（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是甲烷．
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉属于六大营养素中的糖类．
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是洗洁精具有乳化功能．
（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指元素（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）
（5）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养物质是维生素．
（6）活性炭作为家用冰箱除味剂，是因为它具有吸附作用．

Answer 1

分析 （1）沼气的主要成分是甲烷．
（2）根据六大营养素的种类进行分析解答．
（3）洗洁精是一种常用的乳化剂，可使油于水形成较为稳定的浊液；
（4）依据元素的概念与意义可以解答本小题；
（5）根据水果、蔬菜含有大量的维生素解答．
（6）活性炭能够吸附色素和异味．

解答 解：（1）沼气的主要成分是甲烷．故填：甲烷；
（2）淀粉属于六大营养素中糖类．故填：糖类；
（3）水中的洗洁精通过乳化使油与水形成较为稳定的浊液；故答案为：洗洁精具有乳化功能；
（4）因为盐中的“碘”、“锌”、“钙”、“硒”有许多个，用分子、原子和单质无法体现盐中“碘”、“锌”、“钙”、“硒”的数量，只有元素能体现，因此选元素．故填：元素；
（5）水果、蔬菜含有大量的维生素．故填：维生素；
（6）活性炭具有吸附性，能够吸附色素和异味，所以活性炭作为家用冰箱除味剂．故填：吸附．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．