Question

3．大宝很爱在家自己动手实验．他偶然发现把卡夫果珍和做蛋糕用的发酵粉一起放入水中，会产生大量气泡．
（1）发酵粉的主要成分为NaHCO₃（填化学式）．
（2）下列物质的水溶液与发酵粉溶液酸碱性相同的是①（填序号）．
①雕牌肥皂  ②威猛先生洁厕剂  ③百事可乐
（3）测得卡夫果珍的pH=5，将其和发酵粉混合后，放入水中产生的气体是CO₂（填化学式）．

Answer 1

分析 （1）发酵粉的主要成分是碳酸氢钠，写出其化学式即可；
（2）根据碳酸氢钠的水溶液显碱性解答；
（3）NaHCO₃遇到酸性溶液会产生二氧化碳气体；

解答 解：（1）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分是碳酸氢钠，其化学式为：NaHCO₃．
（2）碳酸氢钠的水溶液显碱性，①雕牌肥皂显碱性； ②威猛先生洁厕剂酸性 ③百事可乐酸性；
（3）卡夫果珍的pH=5显酸性，和发酵粉混合后，放入水中产生的气体是二氧化碳；
答案（1）NaHCO₃；
（2）①；
（3）CO₂．

点评 本题难度不大，掌握金属的物理性质与用途、完全燃烧与不完全燃烧、常见盐的用途等是正确解答本题的关键．