Question

1．为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243mL，用仪器检测结果：每100mL骨头汤含有2mg钙（而每100mL牛奶约含有105mg钙）．
查阅资料：人体平均每天需要补钙800mg．人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]，该物质难溶于水．
（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指B（填字母编号）；
A．钙离子　　　 B．钙元素　　 C．单质钙　　 D．羟基磷酸钙
（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是+5价；
（3）羟基磷酸钙中钙、磷元素的质量比为200：93；
（4）若某人将每天喝500mL牛奶改为喝骨头汤，则每天需要喝26.25L骨头汤；
（5）某品牌钙片每片的规格是：维生素D₃100IU（相当于2.5微克），碳酸钙1000mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片2片．

Answer 1

分析 （1）物质的组成常用元素来描述；
（2）根据化合价原则，由化学式求出元素的化合价；
（3）化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；
（4）根据人体需要补充的钙的量及每100mL骨头汤含有钙的量进行计算；
（5）根据钙片中含有的钙元素的量及人体需要补充的钙进行计算．

解答 解：（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素；故填：B；
（2）由于在化合物中正负化合价的代数和为零，在Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂中，钙显+2价、氧显-2价、氢显+1价，则磷的化合价为+5价；故填：+5；
（3）羟基磷酸钙[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]中，钙、磷元素的质量比为（40×10）：（31×6）=200：93；故填：200：93；
（4）此人每天需要喝骨头汤的量是：$\frac{5*105mg}{2mg}$×100ml=26250mL=26.25L；故填：26.25；
（5）每天需要服用此品牌钙片：$\frac{800mg}{1000mg×\frac{40}{40+12+16×3}}×100%$=2，故填：2．

点评 本题考查学生根据化学式分析其组成及利用组成各元素之间的关系进行分析解题的能力．