题目内容

　　一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．则下列说法不正确的是（  ）

　　A．胃酸过多的人应少食苹果

　　B．番茄汁属酸性食品

　　C．牛奶和鸡蛋清均为碱性食品

　　D．苹果汁酸性比牛奶强

 

答案：C
练习册系列答案
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16、一些食物的近似PH如表：
食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米
PH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是
苹果汁
，它能使石蕊试液变
红
色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是
玉米
．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙
因为CaCO3与胃酸反应产生CO2气体，会使人有胃胀的感觉，而使用Al（OH）3，则
不会有这种现象
．
9、一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）
一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）

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A．苹果B．葡萄C．牛奶D．玉米粥
一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（ ）

A．苹果
B．葡萄
C．牛奶
D．玉米粥
（2009?盐城）一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（ ）

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