Question

四川省自贡地区盐井熬制的食盐味美纯正，在熬制食盐过程中，工人们先在盐锅中加入豆浆，这是为什么？当盐锅中出现大量的食盐晶体时，用一种液体去冲洗盐锅中的食盐，这种液体是什么？这是为什么？

Answer 1

答案：