题目内容

8．“小饭”是我省历史文化名城-张掖市的特色小吃，下列制作“小饭”的食材中主要富含糖类物质的是（　　）
A．牛肉B．面粉C．豆腐D．香菜

分析 只有熟悉六大营养素在食物中的分布，才能正确解答本题．

解答 解：A、牛肉富含蛋白质，故错误；
B、面粉富含糖类，故正确；
C、豆腐富含蛋白质，故错误；
D、香菜富含维生素，故错误．
故选B．

点评 本题主要考查六大营养素在食物中的分布．难度较小．

练习册系列答案
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18．从①氧气  ②一氧化碳  ③碳酸氢钠  ④熟石灰  ⑤硫酸  ⑥甲烷六种物质中，选出符合下列题意的物质，用序号填空．
（1）最简单的有机物是⑥；
（2）属于单质的是①；
（3）汽车用铅蓄电池中含有的酸是⑤；
（4）常用来改良酸性土壤的是④；
（5）可作食品发酵粉的是③；
（6）一种有毒的气态氧化物，可用于炼铁的是②．
19．2015年4月6日，福建漳州古雷PX工厂腾龙芳烃乙库凝析油外抽室发生爆炸，方圓百里震感强烈．事发后，消防及相关部门赶赴现场进行救援，下列措施与灭火原理无关的是（　　）
A．采取喷水降温
B．携带侦毒器、侦毒管、辐射仪等侦毒设备
C．用灭火毯盖紧油罐和卸油口
D．关闭如油机，用水路隔离
16．在实验室常用如图所示的装置制取气体，请回答下列问题：

（1）写出带标号仪器的名称：a酒精灯；b长颈漏斗．
（2）用B装置制取氧气时，有关的化学方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若要收集很纯净的氧气，收集装置应选用C．
（3）实验室通过加热无水醋酸钠和氢氧化钠的固体混合物制取甲烷，则制取甲烷的发生装置应选A；收集甲烷不能使用E装置，说明甲烷的密度小于空气的密度．
3．小明在剥开电池时，发现有一些黑色物质且闻到氨味，于是他合同们一起探究黑色物质的成分．
【提出问题】黑色物质中是否含有铵盐？除此之外，还含有什么？
【查阅资料】干电池中含有二氧化锰、铁粉及铵盐等物质
【实验一】探究黑色物质中是否含有铵盐．
小明取适量黑色物质与熟石灰混合置于研钵内研磨，再用湿润的红色石蕊试纸检测，试纸变蓝，证明黑色物质中含有铵盐．
【实验二】探究黑色物质中是否含有铁
小明用了一种简便方法就证明了黑色物质中不含铁，他采用的方法是用磁铁吸引；
【实验三】探究黑色物质中是否含有二氧化锰
小明将黑色物质加入适量的水中搅拌，静置后过滤，取滤渣进行实验．
将适量的黑色物质装入试管，再加入过氧化氢溶液，观察到有气泡生成，立即向试管中伸入带火星的木条，木条复燃（填写操作方法），证明是氧气．
上述实验过程中产生氧气的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．据此，小明和认为黑色固体中一定含有二氧化锰．
【交流讨论】有的同学对小明的结论提出了质疑．
小红通过查网资料发现，黑色的氧化铜等很多物质都可以对过氧化氢的分解起催化作用．因此，若要证明黑色物质中一定含有二氧化锰，还必须验证二氧化锰的质量和化学性质．
【结论】通过上述实验，可以得出黑色物质中一定含有铵盐．
13．“低碳生活”代表着更健康、更自然、更安全的生活，同时也是一种低成本，低代价的生活方式，下列做法不符合低碳生活的是（　　）
A．用淘米水浇花
B．少用纸巾，重拾手帕，保护森林
C．步行或骑自行车上学
D．提倡使用一次性用品，如一次性木筷等
20．下列归纳和总结完全正确的一组是（　　）
A．对化学反应的认识B．对物质除杂的认识
①催化剂可以增加生成物的产量
②生成盐和水的反应是中和反应
③化学反应大多都发生在溶液中		①用稀硫酸除去Zn中混有的Ag
②用浓硫酸吸收氨气中的水蒸气
③用碳酸钙除去CaCl2溶液中的HCl
C．对实验现象的认识D．对化学学科价值的认识
①碘酒遇淀粉变蓝，可用于淀粉的检验
②红磷燃烧，有大量白雾产生
③电解水生成氢气和氧气的体积比2：1		①研制高效低毒农药，保障粮食生产
②开发新型材料，改善人类生存条件
③利用化学合成药物，保障人体健康
A．AB．BC．CD．D
17．下列物质由离子构成的是（　　）
A．汞B．氧气C．硫酸铜D．金刚石
18．有一包白色粉末可能含有KNO3、K2CO3、CuSO4、CaCl2中的一种或几种，取少量白色粉末做如下探究实验：①将白色粉末溶于水，得无色透明溶液；②在溶液中滴加稀盐酸，有气泡产生．
（1）该白色粉末中一定含有K2CO3，一定不含有CuSO4、CaCl2，可能含有KNO3
（2）对白色粉末作进一步的探究，发现白色人粉末中含有四种元素，则白色粉末的成分是KNO3、K2CO3
（3）如果将白色粉末加入一种酸溶液后，蒸发结晶可得到纯净物，最终得到的纯净物是KNO3．

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