题目内容
小明在凉拌紫甘蓝时,加入一些食醋,发现紫甘蓝变红了。他又取紫甘蓝的汁液重复加食醋,现象相同;他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱,结果发现紫甘蓝汁液变绿。请你和小明一起解决下列问题:
(1)食醋的pH______7(填“<”“=”或“>”),纯碱属于______(填“酸”“碱”或“盐”)类化合物。
(2)结合小明的实验,请你联想紫甘蓝汁液的用途:________________________________________________________________________。
(1)< 盐
(2)作酸碱指示剂
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