题目内容

2.鱼胆弄破后会使鱼肉黏上难溶于水的胆汁酸(呈酸性)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤的最佳物质是(  )
A.酱油B.纯碱C.食盐D.食醋

分析 根据酸的化学性质分析解答,知道能与酸发生反应的常见物质.

解答 解:根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质,已知酸类物质可以和 活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应,而且碳酸盐一定能与酸发生反应.而酱油、食盐、食醋不与酸发生反应.
故选B.

点评 主要考查了酸的化学性质,主要培养学生分析问题、应用知识解决问题的能力.

练习册系列答案
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7.下面图画记录了中国消防博物馆.
古代厅-徽派防火墙近现代厅-灭火器
防火防灾体验馆
常见的防火安全标志火灾时,穿过浓烟
请结合图画回答问题.
(1)古代厅.与中华民族五千年文明相比,人类用火、防火的历史则更为久远.依据灭火原理,徽派防火墙(又叫马头墙,能阻止火灾蔓延)的主要作用是封火墙可以起到隔离易燃物的作用.
(2)近现代厅.明国时期,化学灭火剂由外埠引入使用,消防工业兴起并逐步兴盛.
①气体灭火剂-七氟丙烷化学式为CF3CFHCF3,所含元素种类有3种.
②固体灭火剂-BC干粉灭火剂,它的主要原料是NaHCO3,灭火过程中生成的CO2能起到灭火作用,这是由于CO2具有不燃烧和不支持燃烧的性质.
(3)防火防灾体验馆.通过场景模拟,使我们了解并掌握基础的消防安全知识和应急处置技能.
①常见的防火安全标志中,表示禁止燃放鞭炮的是C(填字母序号).
②火灾时,穿过浓烟的正确做法是用湿毛巾捂住口鼻,低姿态前行.
(4)防火灭火大讲堂.
①物质X是一种重要的阻燃剂.工业上用三氧化二锑(Sb2O3)生产X的化学方程式为:Sb2O3+2H2O2═X+2H2O.根据质量守恒定律,推断X的化学式为Sb2O5
②固体Al(OH)3高温分解生成固体Al2O3和H2O,请依据反应原理分析选择Al(OH)3作为阻燃剂的原因是Al(OH)3受热分解时吸收大量的热,使环境温度下降;同时生成的耐高温、稳定性好的Al2O3覆盖在可燃物表面,阻燃效果更佳.依据化学式Al(OH)3计算出的相对分子质量为78.

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