Question

亚硝酸纳（化学式NaNO₂）是-种外观极像食盐，且具有与食盐-样咸味的有毒物质，这种工业用盐常被冒充食盐掺假或破误作食盐使用，导致多起中毒事故发生．请你阅读下表有关资料，结合自己已有化学知识和技能，设计出鉴别出亚硝酸钠和氯化钠物理方法和化学方法．

项  目	亚硝酸钠	氯化钠
溶解性	15℃时溶解度为81.5g	15℃时溶解度为35.8g
熔  点	271℃	801℃
沸  点	（320℃时发生分解放出有臭味气体）	1413℃
水溶液酸碱性	碱性	中性

方法类别	选取的试剂和操作过程	实验现象和结论	判断依据 （原理）
物理 方法
化学 方法

Answer 1

考点：酸、碱、盐的鉴别

专题：物质的鉴别题

分析：结合题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，可以用多种方法鉴别亚硝酸钠和氯化钠，只要出现不同的现象即可．

解答：解：根据题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，利用：在同一块金属片上加热两种物质，先熔化者为亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，用PH试纸，pH＞7的是亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，分别滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠．
故答案为：

方法类别	选取的试剂和操作过程	实验现象和结论	判断依据 （原理）
物理 方法	分别取NaNO2和NaCl固体于坩埚中置于酒精灯上加热	出现熔化现象的为亚硝酸钠	亚硝酸钠的熔点低
化学 方法	取NaNO2和NaCl固体分别溶于水，分别蘸取2种溶液滴在PH试剂上，并与对色卡比较	pH值大于7呈碱性的为亚硝酸钠	亚硝酸钠的溶液显碱性，氯化钠溶液显中性

点评：本题属于信息题的考查，能够从题给的信息并结合所学知识利用物质的化学特性或是物理性质来对物质进行鉴别和区分，能够考查学生的知识运用能力．