题目内容

19．皮蛋是一道美味的凉菜．因含有碱性物质而有涩味，食用时选用的调味品最好是（　　）
A．食醋B．食盐C．白糖D．酱油

分析 根据题意，皮蛋因含有碱性物质而有涩味，食用时选用的调味品最好是酸性物质，进行分析判断．

解答 解：皮蛋因含有碱性物质而有涩味，食用时选用的调味品最好是酸性物质．
A、食醋中含有醋酸，显酸性，故选项正确．
B、食盐显中性，故选项错误．
C、白糖显中性，故选项错误．
D、酱油中不含能与碱性物质反应的酸性完全，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，明确去除涩味应选用酸性物质、常见物质的酸碱性是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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20．正确理解和使用化学用语是重要的科学素养，下列说法正确的是（　　）
A．H2O2、CO2、SO2中均含有氧分子
B．高锰酸钾（KMnO4）和锰酸钾（K2MnO4）中Mn的化合价相同
C．O2-、Na+、Mg2+、Al3+原子核外电子数相同
D．表示的粒子都是阴离子
10．A、B、C、D、E是初中化学常见的不同种类的五种物质 （图中“-”表示相连的两种物质可以反应，“→”表示一种物质能转化为另一种物质，部分反应物或生成物及反应条件已略去），B的相对分子质量比D小，C是草木灰的主要成分．回答下列问题
（1）写出下列物质的化学式
AH2OBCa（OH）2CK2CO3DH2SO4
（2）写出E与O2反应的现象无色气体燃烧，产生淡蓝色火焰，放出热量．
（3）写出B与C反应的化学方程式Ca（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH．
7．A～G表示初中化学常见的物质，其中C是大理石的主要成分，各物质间相互转化关系如图所示．请回答下列问题：

（1）B的化学式为Ca（OH）2；反应④属于化学基本反应类型中的化合反应．
（2）A是一种常见的钠盐，它的一种俗称是苏打或纯碱；说出它一条用途制取氢氧化钠等；
反应②的化学方程式为CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
反应③的化学方程式为CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O．
14．实验室拟用下列装置来制取气体：

（1）写出有标号仪器的名称：a锥形瓶．
（2）利用注射器可以检查装置B的气密性．如图I所示，在锥形瓶内装适量的水，使长颈漏斗末端浸没在液面以下，将活塞缓慢往外拉，若观察到水中出现气泡，则装置不漏气．
（3）实验室用A、B装置都可以制取氧气，用A装置制取氧气的化学方程式是：2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑，若要得到较纯净的氧气，选用的制取装置组合是AF．
（4）实验室用石灰石和稀盐酸反应制CO2，若用C装置（多孔隔板用来放块状固体）代替B装置作为制取的发生装置，优点是随时控制反应的发生和停止（答出一点即可）．
（5）已知NO2是一种红棕色的气体，密度比空气大，能与水反应生成HNO3溶液和NO气体，NO是一种无色气体，NO和NO2都是大气污染物．
①将充满NO2气体的试管倒立于水槽中（如图G），你会观察到水进入试管现象．
②用图H装置演示分子运动实验，为了缩短演示时间，将盛有NO2的集气瓶最好放在上（填“上”或“下”）面，另一瓶是空气．
4．工业上制作印制板是利用氯化铁腐蚀Cu的原理：化学反应方程式为2FeCl3+Cu═2FeCl2+CuCl2，工业生产过程中产生的废液对环境有污染，为了节约金属资源并减少对环境的污染，下面为你设计了一个实验处理废液回收Cu和FeCl2的流程图，查阅资料：Fe+2FeCl3═3FeCl2，请你完善该设计图：
试剂1是铁；试剂2是稀盐酸；操作1是过滤；操作2是蒸发．
11．化石燃料是不可再生能源，下列不属于化石燃料的是（　　）
A．酒精B．煤C．石油D．天然气
8．某矿泉水标签如图，请填空：

（1）镁离子的符号Mg2+．
（2）钠离子和氯离子构成的化合物属于盐（填“酸”‘碱’或“盐”）．
（3）该矿泉水呈碱性（填“酸”“碱”或“中”）．
（4）根据表中信息，写出偏硅酸钙的化学式CaSiO3．
9．同学们利用如图所示装置进行气体的制备实验（A～E为装置编号）．

（1）写出图中标示的仪器名称：①铁架台，②长颈漏斗．
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，可选用的发生装置是A．
（3）如果用E装置收集到的氧气不纯，可能原因是气泡未连续均匀冒出时就收集（写出一种）．
（4）实验室用锌粒和稀盐酸制取氢气的化学方程式为Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑，可选用B为发生装置，如果用注射器替换仪器②，其优点是可控制反应快慢．
（5）用质量分数为20%的盐酸与足量大理石反应，消耗73g盐酸，最多可生成二氧化碳的质量是多少？（根据化学方程式进行计算，在答题纸上写出计算过程）

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