Question

（2008?贺州）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C₃H₅O₂Na，丙酸钠的相对分子质量是

84

，分子中C、H、O、Na的原子个数比是

3：5：2：1

，各元素的质量比为

36：5：32：23

．

Answer 1

分析：根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，丙酸钠化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

解答：解；丙酸钠的相对分子质量为12×3+1×5+16×2+23=96．
1个丙酸钠分子是由3个碳原子、5个氢原子、2个氮原子和1个钠原子构成的，则分子中C、H、O、Na的原子个数比是3：5：2：1．
丙酸钠中碳、氢、氧、钠四种元素的质量比为（12×3）：（1×5）：（16×2）：23=36：5：32：23．
故答案为：84；3：5：2：1；36：5：32：23．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．