Question

【题目】厨房是一个化学物质的小世界。

（1）厨房中的“锅碗瓢盆”在生产中使用无机非金属材料的是_____（填选项）。

A 铁锅 B 陶瓷饭碗 C 塑料水瓢 D 不锈钢脸盆

（2）铁锅生锈是铁与_____、_____发生化学反应；用洗洁精可洗去铁锅上的油污，这是利用_____原理（填“溶解”或“乳化”）。

（3）燃气灶烧菜时，液化气燃烧是将_____能转化为热能。

Answer 1

【答案】B 水 氧气 乳化 化学

【解析】

（1）无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料；则有：

A、铁锅属于金属材料，A选项不正确，不符合题意；

B、陶瓷属于无机非金属材料，B选项正确，符合题意；

C、塑料属于有机合成材料，C 选项不正确，不符合题意；

D、不锈钢脸盆是金属合金，属于金属材料，D 选项不正确，不符合题意。故选B。

（2）铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果；使用洗洁精洗去铁锅上的油污，这是利用洗洁精的乳化作用，

（3）燃烧是放热反应，将化学能转化为热能。