题目内容

一种高效食品防腐剂是一种有机物,它的分子结构如下图。则:

(1)该有机物分子的化学式为         

(2)若该物质说明书上写明:要密封保存、防止受高温加热。据此你推测该物质具有的化学性质

                                 

(1)C9H10O3  (2)在空气中和受热时易变质(或氧化,合理均可。)

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