题目内容

18．厨房中存在许多物理和化学知识，以下说法中错误的是（　　）
A．向切好的紫色卷心菜中倒入食醋，颜色发生变化-植物汁液与食醋发生了反应
B．打开香油瓶盖，香气扑鼻-分子在不断运动
C．菜刀钝了要磨一磨-为了减小压强
D．揭开正在烧水的锅盖，看到“白汽”-水蒸气液化

分析 A、根据指示剂变色的知识解答；
B、根据分子的基本性质解答；
C、根据压强的知识解答；
D、根据液化的知识解答．

解答 解：A、向切好的紫色卷心菜中倒入食醋，颜色发生变化-植物汁液与食醋发生了反应，正确；
B、打开香油瓶盖，香气扑鼻，是因为分子在不断运动，正确；
C、菜刀钝了要磨一磨，是在压力一定的情况下，减小受力面积，增大压强，错误；
D、揭开正在烧水的锅盖，看到“白汽”，是因为水蒸气液化的缘故，正确；
故选C．

点评 本题考查的是物理和化学知识的结合，完成此题，可以依据已有的知识进行．

练习册系列答案
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8．根据所学的知识并结合图1仪器，回答有关问题：

（1）写出仪器C的名称长颈漏斗．
（2）实验室以高锰酸钾为原料制取并收集氧气，完成这个实验除选用B、D、E、F、G外，还需要上述仪器中的I（填字母），反应的化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．用选定的仪器组装发生装置时，酒精灯应在固定试管之前（选填“前”或“后”）放置，收集氧气时，发现水槽中的水变紫红色，其原因是试管口无棉花团．
（3）实验室常用锌粒和稀硫酸反应制取氢气，请你利用上述仪器制取并收集一瓶氢气，你选择的仪器是ACDFJ（填字母）．
（4）教材中测定空气中氧气含量的装置及药品如图2甲所示．
①为获得较为准确的实验数据，下列做法不正确的是C．
A．检查装置的气密性                            B．燃烧匙中的红磷足量
C．点燃红磷后缓缓地将燃烧匙插入瓶中，塞紧瓶塞     D．待红磷熄灭并冷却后，打开弹簧夹
②小明同学用足量的木炭代替红磷、氢氧化钠溶液代替水来做此实验．小明操作正确，但是测得到的数据小于用红磷测得的数据，其原因可能是木炭燃烧除生成二氧化碳外还可能生成一氧化碳．
③市售“暖宝宝”中发热剂主要成分是：铁粉、炭粉、水和食盐等，反应原理可简化为铁生锈．小明用配制的发热剂按图2乙装置实验．他不是将足量的发热剂堆在瓶底，而是将其涂抹在广口瓶内壁的四周，这样做的目的是增大与氧气的接触面积，加快缓慢氧化．
④在上述三个实验操作都正确的情况下，与另两个实验的测量结果相比，第三个实验的测量结果与空气中的氧气含量更接近．你认为最合理的主要原因是可以防止磷燃烧产生的白烟散逸到空气中，再就是实验在密闭体系中进行，读数更准确．
9．根据要求写出下列化学符号：
（1）两个氢分子2H2；   
（2）3个铁离子3Fe3+；
（3）地壳中含量最多的金属元素和生物体内含量最多的元素组成的物质是Al2O3．
6．下列物质的溶液，不另加试剂就不能鉴别出来的一组是（　　）
A．CuSO4     BaCl2     H2SO4B．Na2CO3Ca（NO3）2     HCl
C．Na2SO4     KNO3     HClD．FeCl3      NaOH     KMnO4
13．如图为空气成分示意图（按体积计算），其中“a”代表的是（　　）
A．稀有气体B．二氧化碳C．氮气D．氧气
3．将一块生铁投入盛有足量稀盐酸的烧杯中，充分反应后，下列叙述不正确的是（　　）
A．该反应属于置换反应B．在生铁表面有气泡产生
C．溶液中有黑色固体残留D．溶液颜色由无色变为黄色
10．化学与人的衣食住行密切相关，下面是关于食和行两方面的问题．
（1）某品牌高钙苏打的配料标签如图所示．
①在所列配料中，富含糖类的是小麦粉，其主要成分可用碘酒检验，该物质在人体中最终水解的产物是C6H12O6（写化学式）．植物油主要由C、H、O元素组成．
②碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式为NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．
③全蛋粉中富含的营养物质为蛋白质，在人体中最终水解成氨基酸．
④维生素D不溶于水易溶于油脂，可促进Ca （填元素符号）的吸收而维持正常的骨骼生长．
（2）春节是传统的节日．在外地工作的人们会乘坐各种交通工具回家与亲人团圆．
①中国的高铁技术居于国际领先地位．高铁座椅内填充有聚氨酯软质泡沫．聚氨酯属于c（填字母）．
a．金属材料       b．无机非金属材料       c．有机高分子材料
②下列防止钢铁生锈的方法中，不恰当的是b
a．保持铁锹干燥      b．使用后的菜刀用湿布盖上      c．在铁护栏上刷一层油漆．
7．硒的元素符号是Se，原子结构示意图是 ，硒单质是红色或灰色粉末，带灰色金属光泽，导电性随光照强度急剧变化，可制半导体和光敏材料．硒在空气中燃烧发出蓝色火焰，生成二氧化硒．工业是可以利用反应Na2SeSO3→Na2SO3+Se来制备硒单质．
   硒有抗癌作用，人体缺硒易患肝癌、肺癌等疾病．硒能增强人体免疫力，还是最好的抗衰老物质．云豆、桑葚、魔芋、山药等食物富含硒元素．
（1）根据硒原子结构示意图，你能获得的信息有最外层6个电子等（填一种即可）．
（2）硒元素属于非金属元素（填“金属”或“非金属”）．
（3）硒燃烧反应的化学方程式是Se+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SeO2．
（4）富含硒元素的桑葚（属于水果）中还含有的营养素是维生素或水．
（5）制备硒的原料Na2SeSO3中四种元素中S、O的质量比是2：3．
8．下列化学用语与所表述的意义不相符的是（　　）
A．2H-2个氢元素B．N2-氮气C．CuO-氧化铜D．2H2O-2个水分子

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