题目内容
下列主题知识的归纳中，正确的一组是（ ）| A． 生活常识 | B． 安全常识 |
| 用铁锅烹调食物→防止贫血 蛋白质摄入过少→使人生长发育迟缓等 | 煤气泄漏→先打开排气扇 海鲜防腐→甲醛溶液浸泡 |
| C．物质鉴别 | D．环保知识 |
| 蚕丝布料和化纤布料→点燃 加碘食盐和无碘食盐→淀粉溶液 | 臭氧层空洞→温室效应 过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结 |
【答案】分析：根据相关的化学知识逐一分析解答．解答时采用排除法（即选项中只要有错误说法，可排除该选项）可迅速找出正确答案．
解答：解：A、铁锅的使用会使食物中含有铁元素，故可以预防缺铁性贫血；人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等；故选项说法均正确．
B、打开油烟机可能会产生电火花，而煤气有可燃性，煤气泄漏后与空气混合，遇火可能引燃发生爆炸．故选项可排除．
C、加碘食盐的碘指的是碘酸钾，在酸性条件下，IO3-离子能跟碘离子（I-）发生反应生成（I2），I2能使淀粉变蓝色．只用淀粉溶液无法鉴别；故选项可排除．
D、温室效应是由二氧化碳排放过多造成的，不是由臭氧层空洞引起的；故选项可排除．
故选A．
点评：与生产、生活实践相关的化学知识，在中考中考查的热点；本题难度不大，采用排除法是正确解答此类题的捷径．
解答：解：A、铁锅的使用会使食物中含有铁元素，故可以预防缺铁性贫血；人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等；故选项说法均正确．
B、打开油烟机可能会产生电火花，而煤气有可燃性，煤气泄漏后与空气混合，遇火可能引燃发生爆炸．故选项可排除．
C、加碘食盐的碘指的是碘酸钾，在酸性条件下，IO3-离子能跟碘离子（I-）发生反应生成（I2），I2能使淀粉变蓝色．只用淀粉溶液无法鉴别；故选项可排除．
D、温室效应是由二氧化碳排放过多造成的，不是由臭氧层空洞引起的；故选项可排除．
故选A．
点评：与生产、生活实践相关的化学知识，在中考中考查的热点；本题难度不大，采用排除法是正确解答此类题的捷径．
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