题目内容
发酵粉的主要成份是（ ）
| A．碳酸氢钠与酒石酸 | B．碳酸钠与酒石酸 |
| C．碳酸钠与硅酸 | D．碳酸氢钠与硅酸 |
根据生活经验可知发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸．当碳酸盐与水和酸接触时，产生二氧化碳；而碳酸钠、碳酸氢钠与硅酸会反应生成具有粘性、低毒的硅酸钠，故不可能是发酵粉的主要成分；
故选A．
故选A．
练习册系列答案
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| A．碳酸氢钠与酒石酸 | B．碳酸钠与酒石酸 |
| C．碳酸钠与硅酸 | D．碳酸氢钠与硅酸 |