Question

10．硬脂酸的化学式可用RCOOH表示，由硬脂酸和氢氧化钠反应生成的硬脂酸钠作为凝固剂，将酒精和硬质酸钠调匀可得固体酒精．固体酒精在较高的温度下燃烧时，硬质酸钠可先完全转化为硬脂酸和氢氧化钠，硬脂酸和酒精均可完全燃烧生成二氧化碳和水．回答下列问题：
（1）硬脂酸在水中可电离出RCOO^-离子和H⁺．
（2）硬脂酸的组成元素为C、H、O．
（3）写出硬脂酸和氢氧化钠溶液反应的化学方程式RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O．
取少量固体酒精置于蒸发皿中，用火柴点燃，固体酒精完全燃烧后，蒸发皿中残余了少量的白色固体．
【发现问题】固体酒精燃烧后留下的白色固体成分是什么呢？
【进行猜想】
猜想I：白色固体是NaOH                       猜想II：白色固体是Na₂CO₃
猜想III：白色固体是NaOH、Na₂CO₃．
【实验探究】限选试剂：酚酞溶液、蒸馏水、氯化钡溶液、氯化铁溶液、稀盐酸．

实验步骤	实验现象	实验结论
①取少量该固体于烧杯中，加蒸馏水溶解	固体全部溶解，有热量放出	固体可能含有NaOH．
②取①所得的溶液于试管中，滴加几滴酚酞溶液	溶液显红色	猜想III成立
③取①所得的溶液于试管中，滴加氯化钡溶液．	出现白色沉淀．

Answer 1

分析 （1）根据硬脂酸在水中可电离出RCOO^-离子和氢离子进行解答；
（2）根据硬脂酸的化学式为RCOOH，可知其元素组成为碳元素、氧元素和氢元素进行解答；
（3）根据硬脂酸和氢氧化钠溶液反应生成硬脂酸钠和水进行解答；
【进行猜想】根据固体可以是氢氧化钠或是碳酸钠以及氢氧化钠和碳酸钠的混合物进行解答；
【实验探究】根据氢氧化钠固体溶于水放热，碳酸钠能和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠以及盐酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体进行解答．

解答 解：（1）硬脂酸在水中可电离出RCOO^-离子和氢离子；故填：H⁺；故填：H⁺；
（2）硬脂酸的化学式为RCOOH，可知其元素组成为碳元素、氧元素和氢元素；故填：C、H、O；
（3）硬脂酸和氢氧化钠溶液反应生成硬脂酸钠和水，反应的化学方程式为：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；故填：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；
【进行猜想】固体可以是氢氧化钠或是碳酸钠以及氢氧化钠和碳酸钠的混合物；故填：NaOH、Na₂CO₃；
【实验探究】氢氧化钠固体溶于水放热，碳酸钠能和氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠以及盐酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，所以实验方案是：

实验步骤	实验现象	实验结论
①取少量该固体于烧杯中，加蒸馏水溶解	固体全部溶解，有热量放出	固体可能含有NaOH．
②取①所得的溶液于试管中，滴加几滴酚酞溶液	溶液显红色	猜想III成立
③取①所得的溶液于试管中，滴加氯化钡溶液．	出现白色沉淀

．故填：NaOH；取①所得的溶液于试管中，滴加氯化钡溶液；出现白色沉淀．

点评 检验混合物中的多种物质时，要注意检验的顺序，同时要把影响后面物质检验的物质除去．同时要注意实验的前后联系，从实验过程中获取有用的信息．