题目内容
科学配餐对人体健康十分重要，下面是某午餐的部分配料，其中富含维生素的是（ ）
| A．植物油 | B．大米 | C．牛肉 | D．青菜 |
A、植物油中富含油脂，故选项错误．
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、牛肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、青菜中富含维生素，故选项正确．
故选D．
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、牛肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、青菜中富含维生素，故选项正确．
故选D．
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