题目内容
下列括号中对日常生活的变化判断正确的是（ ）
A．水蒸发（化学变化） B．鞭炮爆炸（化学变化）
C．食物腐烂（物理变化） D．烧鱼时把鱼烧焦（物理变化）
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【专题】物质的变化与性质．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
【解答】解：A、水蒸发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、鞭炮爆炸过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、烧鱼时把鱼烧焦过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选B．
【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
