Question

8．下列说法错误的是（　　）

• A． 人体中缺乏维生素C，会患坏血病
• B． 炒菜的时候多加油盐，使菜有滋有味
• C． 用加碘盐作调味剂，可预防大脖子病
• D． 适量补充FeSO₄，可预防缺铁性贫血

Answer 1

分析 A、根据维生素C的缺乏症，进行分析判断．
B、根据要均衡营养、合理膳食，进行分析判断．
C、根据碘的生理功能和缺乏症、摄入方法进行分析判断．
D、根据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判断．

解答 解：A、人体中缺乏维生素C，会患坏血病，故选项说法正确．
B、要均衡营养、合理膳食，炒菜的时候不能放太多的油盐，如摄入过量的食盐，会患高血压等，故选项说法错误．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，用加碘盐作调味剂，可预防大脖子病，故选项说法正确．
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，硫酸亚铁中含有铁元素，硫酸亚铁中含有铁元素，可预防缺铁性贫血，故选项说法正确．
故选：B．

点评 维生素、化学元素等与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记维生素与人体化学元素的生理功能、缺乏症、摄入时的注意事项等是正确解答此类题的关键．