题目内容

【题目】地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2(C17H14O6),长期食用会引起消化道癌变,请回答:

(1)黄曲霉素B2是否为氧化物_________(填“是”或“否”);

(2)黄曲霉素B2中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为_________

(3)黄曲霉素B2的相对分子质量为_________

【答案】 17:14:6 314

【解析】

(1)由化学式可知,黄曲霉素B2中含有三种元素,故不是氧化物。

(2)由化学式可知,黄曲霉素B2中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为17:14:6。

(3)黄曲霉素B2的相对分子质量为12×17+14+16×6=314

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