Question

6．柑橙是我市标志性特产之一．经测定，每100mL柑橙汁中除水外，一些成分的平均质量如表：

成分	糖类	柠檬酸	蛋白质	维生素C	钙、铁、磷、锌等
质量g/mL	11.50	1.03	0.90	0.08	1.3

请回答下列问题．
（1）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C由3种元素组成．
（2）C₆H₈O₆的相对分子质量为176．
（3）维生素C中含碳元素的质量分数为40.9%．
（4）小明每天喝一杯（200mL）柑橙汁，则他至少可补充维生素C16mg．

Answer 1

分析 （1）根据维生素C化学式的含义分析解答；
（2）相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和；
（3）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答；
（4）根据题干信息来分析．

解答 解：（1）已知维生素C的化学式为C₆H₈O₆，则维生素C由碳、氢、氧三种元素组成的，故填：3；
（2）维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176．故填：176；
（3）碳元素的质量分数=$\frac{12×6}{176}×100%$≈40.9%．故填：40.9%；
（4）一杯（200mL）柑橙汁含维生素的质量为：200mL×0.08mg/mL=16mg，故填：16．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．