Question

黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一． 黄曲霉素主要存在于被黄五常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素．黄曲霉毒素主要有B₁、B₂、G₁、G₂，其中B₁的毒性最强和产毒量最大，其化学式为C₁₇H₁₂O₆，请计算：
（1）B₁由

 

种元素组成；每个B₁分子中含有

 

个原子；
（2）B₁中碳、氢、氧元素的质量比是

 

；
（3）B₁中碳元素的质量分数是

 

．（保留一位小数）

Answer 1

分析：（1）根据B₁化学式的含义进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）B₁由碳、氢、氧三种元素组成的；1个B₁分子是由17个碳原子、12个氢原子和6个氧原子构成的，则每个B₁分子中含有35个原子．
（2）B₁中碳、氢、氧元素的质量比为（12×17）：（1×12）：（16×6）=51：3：24．
（3）B₁中碳元素的质量分数是

12×17

12×17+1×12+16×6

×100%≈65.4%．
故答案为；（1）三；35；（2）51：3：24；（3）65.4%．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．