Question

11．化学就在我们身边，生活中处处有化学．根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是（　　）

• A． 在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血
• B． “请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐--NaCl
• C． 青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，少吃蔬菜和水果
• D． 生活中不能用工业用盐亚硝酸钠烹调食物，是因为亚硝酸钠是有毒的物质

Answer 1

分析 A．根据铁的生理功能和缺乏症分析判断．
B．根据食盐的主要成分是氯化钠分析判断．
C．根据合理膳食的原则分析判断．
D．根据亚硝酸钠有毒分析判断．

解答 解：A．铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故选项说法正确．
B．食盐的主要成分是氯化钠，故选项说法正确．
C．多吃含蛋白质的肉类，虽然可以补充蛋白质，但是维生素在调节人的新陈代谢方面也是至关重要的，我们也要多吃蔬菜水果补充维生素，故选项说法错误．
D．亚硝酸钠是有毒的物质，生活中不能用工业用盐烹调食物，故选项说法正确．
故选C．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．