Question

2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺化学式为C₃H₆N₆，是一种重要的化工原料．
（1）三聚氰胺的相对分子质量为

 

，
（2）碳、氢、氮三种元素的质量比为

 

，
（3）氮元素的质量分数为

 

．（计算结果保留1位小数）
（4）检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量．例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%，即为蛋白质含量检测合格．某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数，并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答；
（4）在牛奶中添加三聚氰胺的目的是增大氮元素的质量分数．

解答： 解：（1）三聚氰胺的相对分子质量是12×3+1×6+14×6=126．
（2）三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14．
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数为

14×6

126

×100%≈66.7%．
（4）加入2g三聚氰胺后氮元素的质量分数为：
（1000g×0.36%+2g×66.7%）÷（1000g+2g）=0.49%
故答案为：（1）126；（2）6：1：14；（3）66.7%；
（4）此时牛奶中氮元素的质量分数是0.49%；
不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的是增大氮元素的质量分数．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力