题目内容

1.厨房里发生的下列变化中,主要属于物理变化的是(  )
A.
天然气燃烧
B.
榨取果汁
C.
面包发霉
D.
葡萄酿酒

分析 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化

解答 解:A、天然气燃烧生成二氧化碳和水,属于化学变化,故A错;
B、榨取果汁是将其汁液提取出来,属于物理变化,故B正确;
C、面包发霉有菌类物质生成,属于化学变化,故C错;
D、葡萄酿酒有乙醇生成,属于化学变化,故D错.
故选B.

点评 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.

练习册系列答案
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12.某兴趣小组在学习氧气的化学性质时发现,木炭、铁丝燃烧时没有火焰,硫磺、蜡烛燃烧时却有明亮的火焰.写出铁丝在氧气中燃烧的化学方程式:3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4
【提出问题】物质在氧气中燃烧时产生火焰与什么因素有关?
【提出猜想】a.与氧气的浓度有关;b.与可燃物的状态有关;c.与燃烧达到的温度和可燃物沸点的相对大小有关.
【查阅资料】
物质名称可燃物状态沸点燃烧达到的温度是否产生火焰
氢气-2592750
一氧化碳-1902500
木炭48271200
石蜡300600
8831400未知
27501800
【得出结论】①通过木炭在空气和氧气中燃烧均不产生火焰,可以得出假设a不合理(填“合理”或“不合理”);②分析表中数据,可以得出猜想b的结论是气态物质燃烧都产生火焰,有些固态物质燃烧产生火焰,有些固态物质燃烧不产生火焰;③分析表中数据,可以得出猜想c的结论是燃烧的温度比沸点高,燃烧产生了火焰,燃烧的温度比沸点低,燃烧不产生火焰,由此推测,钠燃烧时,有(填“有”或“没有”)火焰产生.
【拓展延伸】请你设计实验验证石蜡蒸气燃烧能产生火焰(提供仪器:蜡烛,火柴,玻璃导管):点燃蜡烛,将蜡烛焰心的石蜡蒸气吸入注射器,立即将注射器对准蜡烛外焰推出,可看到石蜡蒸气燃烧的火焰,说明石蜡蒸气燃烧能产生火焰.

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