题目内容
2．蛋白质是人体必须的重要营养成分之一，下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（ ）| A． |  麻辣豆腐 | B． |  凉拌黄瓜 | C． |  东坡肉 | D． |  红烧粉丝 |
分析 根据常见的食品中含有的营养素进行分析，人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素．
解答 解：豆腐中含有丰富的蛋白质；黄瓜中含有丰富的维生素；青菜中含有丰富的维生素；粉丝中含有丰富的淀粉．
故选A．
点评 解答本题要掌握各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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用熟石灰中和一定量的盐酸时，溶液的pH与加入的熟石灰质量的关系如图所示，当加入熟石灰mg时，溶液中的溶质为HCl和CaCl2．
17．建立宏观、微观和符号之间的联系有重要意义．
（1）如图物质是由不同粒子构成的，请用化学符号表示出构成这些物质的粒子．
（2）N（NO2）3是科学家2011年发现的一种新型火箭燃料．计算N（NO2）3的相对分子质量为152，N（NO2）3中氮元素和氧元素的质量比为7：12（结果用最简整数比表示），N（NO2）3中氮元素的质量分数为36.8%（最终结果保留一位小数）．
（1）如图物质是由不同粒子构成的，请用化学符号表示出构成这些物质的粒子．
 生命之源-水 |  新型金属材料 纳米铜 |  食盐的主要成分氯化钠 |
| 构成的粒子是H2O | 构成的粒子是Cu | 构成的粒子是Na+、Cl- |
14．下列关下物质电离的说法中正确的是（ ）
| A． | 电离产生的阴、阳离子个数相等 | |
| B． | 阳离子所带正电荷数等于阴离子所带的负电荷数 | |
| C． | 阴、阳离子所带负电荷总数与正电荷总数相等 | |
| D． | 物质电离后，溶液对外显电性 |
8．下列各组中，物质的俗称、名称与化学式表示同一物质的是（ ）
| A． | 干冰 冰 H2O | B． | 熟石灰 氧化钙 CaO | ||
| C． | 胆矾 硫酸铜 CuSO4 | D． | 苛性钠 氢氧化钠 NaOH |
9．如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线．说法正确的是（ ）
| A． | 其中溶解度随温度升高而增大的物质是C | |
| B． | t3℃时，B物质的溶解能力比A物质强 | |
| C． | t2℃时，A物质的饱和溶液中溶质的质量分数大于C物质的饱和溶液中溶质的质量分数 | |
| D． | 如要从A与B的混合物中提取纯净的A物质，应采用蒸发溶剂法 |