Question

1．虾青素（C₄₀H₅₂O₄）是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，可增强动物免疫．下列有关它的说法正确的是（　　）

• A． 虾青素中氢元素的质量分数最低
• B． 虾青素是由三种原子构成
• C． 虾青素中碳、氢、氧元素的质量比为40：52：4
• D． 虾青素是混合物

Answer 1

分析 根据虾青素的化学式C₄₀H₅₂O₄，虾青素由C、H、O三种元素组成，其分子由40个C原子、52个H原子和4个O原子所构成；据此完成对虾青素的相关判断．

解答 解：A．虾青素C₄₀H₅₂O₄中碳、氢、氧元素的质量比=（12×40）：（1×52）：（16×4）=120：13：16，可看出其中氢元素的质量分数最低；故正确；
B．根据虾青素的化学式C₄₀H₅₂O₄，虾青素由C、H、O三种元素组成、由虾青素分子构成而非由三种原子构成；故不正确；
C．虾青素C₄₀H₅₂O₄中碳氢氧元素的质量比=（12×40）：（1×52）：（16×4）=120：13：16≠40：52：4；故不正确；
D．由虾青素的化学式C₄₀H₅₂O₄可知，它是一种纯净物，故不正确．
故选A．

点评 物质的化学式表示物质的组成和分子构成，利用化学式可判断物质的组成与分类，可判断分子的构成，可计算组成元素的质量比、质量分数、相对分子质量等．