题目内容
16.某方便食品的主要配料如下,其中维生素含量最丰富的是( )| A. | 小麦粉 | B. | 植物油 | C. | 牛肉 | D. | 胡萝卜 | ||||
| E. | 胡萝卜 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答 解:A、小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、植物油中富含油脂,故选项错误.
C、牛肉中富含蛋白质,故选项正确.
D、胡萝卜中富含维生素,故选项错误.
故选D.
点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
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| B. | 图1中b点的值为106 | |
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