Question

化学与生活息息相关．

(1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和________．

(2)目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”等，这些铁、钙应理解为________(填原子、分子、元素、单质)；人体缺铁可能会引起________．

(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________的功能．

(4)厨房中常备的物品有：食醋、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水等．利用以上物质能够完成的实验是________．

A．区分食盐和纯碱

B．检验自来水的酸碱性

C．除去热水瓶中的水垢

D．试验以上物质是否能溶于水

Answer 1

答案：
解析：

(5分，每空1分) 　　(1)糖类 　　(2)元素　缺铁性贫血(贫血) 　　(3)乳化 　　(4)ACD