Question

9．小亮非常喜欢化学，他发现生活中处处充满化学，就连家里的厨房中也是一个化学小世界．请你试着和小亮一起体会吧．
（1）小亮发现洗洁精能清除油污，这是利用它的乳化作用．
（2）茶叶、薯条等食品常采用充气包装，所充入的气体可能是N₂（CO₂、稀有气体）；月饼的包装袋内有一小包物质，用来吸收氧气和水分，常称为“双吸剂”．下列物质可能被用做“双吸剂”的是B（填序号）
A．木炭    B．铁粉    C．生石灰    D．氯化钠
（3）使用硬水会给生活和生产带来很多麻烦．在日常生活中可以使用肥皂水来区分硬水与软水．
（4）加碘食盐有利于人体健康，因为加碘食盐可预防甲状腺疾病 疾病．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精对油污具有乳化作用分析；
（2）从食品充气包装所充入气体所应具有的性质方面考虑所充气体的成分；根据铁粉的性质和食品腐败的原因分析解答；
（3）硬水是指含有较多钙镁离子的水，软水是指含有较少钙镁离子的水．区分硬水和软水的方法是：用肥皂水．加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；
（4）根据碘的生理功能判断．

解答 解：（1）洗洁精有乳化功能，能把油污分解成细小的小液滴，能随水流走，起到去油污的作用，这是利用它的乳化作用．
故填：乳化．
（2）食品用充气包装所充入的气体应具有化学性质不活泼，无毒，不影响食品色泽和味道，较廉价等性质，所以一般为氮气或二氧化碳，或稀有气体；食品在有水和氧气的条件下易缓慢氧化而腐败，铁粉在潮湿的空气中易生锈，故铁粉吸收的物质是水和氧气．
故填：N₂（CO₂、稀有气体）．B；
（3）加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，
故填：肥皂水；
 （4）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，
故填：甲状腺疾病．

点评 本题主要考查了物质的性质和用途等方面的内容，要把物质的性质和用途联系起来是解题的关键．