Question

【题目】下列关于食品安全叙述正确的是

A.用聚氯乙烯薄膜包装食品

B.用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜

C.制糖工业中，利用活性炭来脱色以制白糖

D.在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故A错误；

B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，用甲醛保鲜海产品会危害人类健康，故B错误；

C、活性炭具有疏松多孔的结构，能吸附一些色素和异味，故制糖工业利用活性炭来脱色制白糖，故C正确；

D、长期食用牛肉膏对人体有危害，甚至可能致癌，故D错误。

故选C。