题目内容
5．清明时节，同学们相约外出踏青野炊．请用化学知识分析小丽问题：（1）野炊食谱人表所示：
| 主食 | 馒头 |
| 配菜 | 红烧肉、豆腐汤、牛肉干 |
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（2）野炊后同学们准备将垃圾分类处理，其中属于不可回收垃圾的是B（填字母）；
A．废纸 B．果皮 C．易拉罐 D．塑料桶
（3）小滨用洗涤剂洗去手上的油迹，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（4）大家在田边看到农民正在使用化肥NH4NO3，于是联想到NH4NO3不能和熟石灰混合施用，请用化学方程式解释原因2NH4NO3+Ca（OH）2=Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O．
分析 （1）根据已有的化学与生活的知识进行分析解答，人体所需要的营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水；
（2）根据垃圾的类别解答；
（3）根据洗涤剂具有乳化作用进行解答；
（4）根据硝酸铵和氢氧化钙反应生成硝酸钙、水和氨气解答即可．
解答 解：（1）馒头富含糖类，红烧肉富含油脂，豆腐汤富含蛋白质、无机盐、水，牛肉干富含蛋白质，缺少维生素，黄瓜中富含维生素，故填：C；
（2）A．废纸属于可回收垃圾，B．果皮属于不可回收垃圾，C．易拉罐属于可回收垃圾，D．塑料桶属于可回收垃圾，故填：B；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用，故填：乳化；
（4）硝酸铵和氢氧化钙反应生成硝酸钙、水和氨气，化学方程式为2NH4NO3+Ca（OH）2=Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O．故填：2NH4NO3+Ca（OH）2=Ca（NO3）2+2NH3↑+2H2O．
点评 本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识结合题干提供的信息进行．
练习册系列答案
同步练习强化拓展系列答案
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16．科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）
①维生素和水都是人体必须的营养素；
②糖类和油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的；
③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂；
④为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素．
①维生素和水都是人体必须的营养素；
②糖类和油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的；
③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂；
④为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素．
| A． | 只有①和② | B． | 都正确 | C． | 只有③和④正确 | D． | ②③④正确 |
14．关于分子、原子、离子的描述中，不正确的是（ ）
| A． | 原子可以构成分子，也可以形成离子 | |
| B． | 原子种类由核内质子数决定，原子的化学性质主要由最外层电子数决定 | |
| C． | 它们都可以直接构成物质 | |
| D． | 原子中的原子核一定由质子和中子构成 |
，A元素在化学反应中容易得电子变成Cl-（填离子符合），属非金属元素（填金属或非金属）；B元素的离子结构示意图为：
，该离子带3个单位正电荷，该元素的原子核外总共有13个电子．